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Codevasf e parceiros finalizam capacitação em comercialização e industrialização do arroz em Penedo (AL)
A Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf), a Embrapa, o Sebrae/AL e organizações ligadas ao Arranjo Produtivo Local de arroz no Baixo São Francisco finalizaram, na última quarta-feira (27), uma capacitação voltada para profissionais que atuam na assistência técnica e extensão rural (Ater) aos perímetros irrigados alagoanos de Boacica, em Igreja Nova, e Itiúba, em Porto Real do Colégio. Também participaram da formação irrigantes dos dois perímetros e pequenos empresários que beneficiam o arroz no Baixo São Francisco alagoano.
Segundo o zootecnista da Codevasf Elias Kleiton, coordenador do contrato de Ater com a empresa que presta esse serviço nos perímetros irrigados mantidos pela Codevasf em Alagoas, esse foi o terceiro de três módulos da capacitação prevista no Plano de Ater referente ao ano de 2013.
“O conteúdo abordado neste terceiro e último módulo tratou sobre os processos de industrialização e comercialização do arroz. Já nos dois primeiros, foram abordados produção, manejo e sanidades na rizicultura. Esperamos um nivelamento técnico dos profissionais da Ater e repasse de informações aos agricultores. Também trabalhamos, em conjunto com as instituições organizadoras dessa capacitação, a busca pela melhoria na qualidade dos grãos produzidos e beneficiados na região, seja pelo correto manejo, seja pela utilização de modernos equipamentos no processo de industrialização”, explicou.
O zootecnista da Codevasf informou, ainda, que, até o final do mês de dezembro, deverá ser concluída a elaboração do Plano de Ater 2014 para os perímetros irrigados. Ele também avaliou positivamente a capacitação. “Tivemos uma boa participação dos técnicos e agricultores. Por isso, estamos prevendo atividades semelhantes na elaboração do Plano de Ater 2014”, adiantou.
O último módulo da capacitação tratou sobre a industrialização do arroz com Luiz Eduardo Rodrigues Reis, que apresentou a experiência de uma empresa do setor arrozeiro; produtos e subprodutos do processamento do arroz com a pesquisadora da Embrapa Arroz e Feijão, Priscila Bassinello; qualidade de grãos com engenheiro agrônomo da Embrapa Arroz e Feijão, Raimundo Ricardo Rabelo; e comercialização do arroz com Bruno Dâmazo, gerente de um grupo do ramo do agronegócio. Os três módulos da capacitação foram realizados no auditório do Sebrae/AL em Penedo (AL).
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