TÉCNICOS ENSINAM A FABRICAÇÃO DE CAJUÍNA

Da redação do Nordeste Rural

O conhecimento para fabricação de cajuína é um programa do Governo do Piauí e está sendo desenvolvido por técnicos do Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater). As aulas são para multiplicadores que ministrando cursos para famílias na área de agroindústria nos municípios de Picos, Valença e Floriano, no Piauí.

A iniciativa, segundo o diretor do Emater, Adalberto Pereira, está promovendo um aumento na geração de emprego e renda para as famílias. Num primeiro momento, os grupos aprenderão a fabricar a cajuína, mas com o acompanhamento eles também aprenderão a comercializar o produto e será gerada uma cadeira produtiva.