Agroindústria de acerola

Agricultores dos perímetros de Mandacaru e Curaçá, com o apoio da equipe de assistência técnica local, firmaram parceria com a Niagro para fornecimento de acerola para industrialização. A ação faz parte do programa de diversificação de culturas implementado pela Superintendência Regional da Codevasf em Juazeiro.

Durante as discussões e negociações ficou acordado o plantio de 30 ha de acerola das variedades sertaneja e Costa Rica, sendo 18 há implantados no perímetro Curaçá já em outubro de 2006 e 11 ha no perímetro Mandacaru a partir de dezembro do mesmo ano. É estimado um volume de mais de mil toneladas da fruta, elevando assim a renda bruta nos perímetros em pelo menos R$ 600.000,00 e um incremento de pelo menos R$ 20.000,00 por ano ao produtor.

A parceria com a Niagro foi formalizada com a CAMPIM (Cooperativa Agrícola Mista do Perímetro de Irrigação Mandacaru) e a AFRUPEC (Associação dos fruticultores do Perímetro Curaçá), sendo esta integração facilitada de forma a concentrar responsabilidades nas organizações, que através da assistência técnica contratada pela Codevasf, fará toda logística de colheita e controle de qualidade no campo, responsabilizando-se assim pela produção dos seus associados.

Todo o processo de negociação foi facilitado pela atual equipe de assistência técnica e extensão rural, contatada pela Codevasf, que envolveu neste processo 29 agricultores (18 da AFRUPEC e 11 da CAMPIM), estes implantarão uma área média de acerola de 1,0 há.

A integração entre as organizações de produtores com a Niagro promove uma redução nos riscos de produção devido a maior conscientização e capacitação dos agricultores no processo produtivo, além de reduzir também as perdas na comercialização, fase crítica para uma fruta que é altamente perecível, e que exige, portanto, agilidade de processamento e comercialização. Desta forma diminuindo os riscos garante-se a renda dos produtores envolvidos.

DIVERSIFICAR PARA CRESCER

O objetivo do programa de diversificação de culturas é melhorar a renda dos produtores através de um processo de articulação e negociação entre as organizações dos produtores e a agroindústria local. Nas áreas de pequenos produtores nos perímetros da codevasf localizados em Juazeiro-BA, percebe-se uma tendência ao plantio de fruteiras perenes, hoje a manga e o coco são responsáveis por aproximadamente 50% da área cultivada, porém observa-se ao longo dos anos uma diminuição dos preços de venda destes produtos, vê-se com isso a necessidade de diversificar as culturas implantadas nas áreas irrigadas dentro de um processo de planejamento e organização da produção que possibilite o equilíbrio entre a oferta e a demanda e desta forma a garantia de preços que promovam a renda equilibrada aos agricultores.

De acordo com estudos realizados uma das culturas consideradas promissoras é a aceroleira, que no início dos anos 90 apresentou um crescimento expressivo e ao mesmo tempo desordenado das áreas de cultivo nos perímetros de irrigação, com o ingresso de vários produtores atraídos pela possibilidade de ganhos elevados, devido a demanda crescente do produto. Devido a falta de planejamento e a carência de infra-estrutura logística e de processamento dos frutos, altamente perecíveis, muitos produtores sofreram grandes prejuízos e erradicaram praticamente a totalidade dessas áreas.

No início dos anos 90 também, foi implantada em Petrolina, a Niagro, agroindústria processadora de acerola para atender a mercado externo, principalmente Japão, que com o aumento da demanda do produto no mercado internacional tem a necessidade de aumentar o volume da matéria-prima, porém não desejava aumentar a quantidade de fornecedores pois isto acarretaria em custos adicionais, devido ao controle de qualidade realizado desde a propriedade até o produto final, dentro desta perspectiva forma realizadas várias reuniões entre os representantes das organizações dos produtores e a agroindústria.