Açaicultura

A Codevasf tem estruturado a cadeia produtiva do açaí nos estados do Pará e Amapá por meio da doação de máquinas e equipamentos para apoiar os produtores nas atividades de coleta e beneficiamento do fruto.

Os equipamentos doados permitem um processamento mais eficiente e higiênico da fruta e garantem mais qualidade e segurança ao produto final. Assim, a ação da Companhia possibilita que os trabalhadores otimizem suas produções e atendam à crescente demanda pela açaí. Entre o maquinário fornecido estão:

• Despolpadoras de frutas
• Máquinas de branqueamento
• Tanques de lavagem
• Mesas de captação e peneiramento de açaí
• Caixas plásticas
• Equipamento de Proteção Individual (EPI)
  
  

Com essa iniciativa, a empresa busca uma via para fortalecer a produção e o beneficiamento do açaí, além de promover o desenvolvimento socioeconômico e a conservação ambiental das regiões onde a atividade é realizada.

Fruta amazônica

O açaí é uma fruta nativa da região amazônica que ganhou popularidade mundial nas últimas décadas devido aos seus benefícios nutricionais e antioxidantes. A fruta é matéria-prima essencial para a produção de diversos subprodutos que têm conquistado um alto valor comercial no mercado nacional e internacional.

Alguns dos produtos fabricados com o açaí são:

• Polpa processada
• Soverte
• Geleia
• Doces
• Corantes naturais usados na indústria de alimentos
• Bebidas energéticas
  
  

Além disso, o açaí é aproveitado na indústria farmacêutica e cosmética como ingrediente em medicamentos e produtos de beleza.

Extrativismo

A maior parte dos frutos de açaí é obtida por meio do extrativismo, uma atividade típica da população ribeirinha. Esse setor apresenta grande potencial para geração de ocupação e renda, pois envolve desde pequenos extrativistas e produtores até batedores e indústrias processadoras, com baixa necessidade de capital.

Além disso, a produção de açaí é uma atividade ambientalmente sustentável, uma vez que o manejo adequado das áreas de várzea permite conciliar a exploração econômica com a preservação do bioma amazônico.

Os principais estados produtores de açaí encontram-se nas regiões norte e nordeste do Brasil. O Pará é o maior produtor, seguido dos estados do Amazonas, Amapá e Maranhão. Outros estados, como Rondônia, Roraima e Tocantins, também têm uma produção significativa e contribuem para o abastecimento do mercado interno e externo.