Experiência de comercialização para o Mercado Institucional: o caso da Coperjaíba

A comercialização da produção sempre foi um gargalo para a agricultura, em especial para a agricultura familiar. Nos últimos anos o mercado institucional despontou como uma boa alternativa de comercialização, a exemplo do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)¹.

Mas a Cooperativa dos Pequenos Produtores do Projeto Jaíba (Coperjaíba), situado no Projeto de Irrigação Jaíba (PJA), há anos descobriu o mercado institucional e, desde 2012, aderiu ao PNAE. No início, os técnicos da Emater/MG, que prestava serviços de Assistência Técnica e Extensão Rural no PJA por meio de convênio firmado com a Codevasf, elaboravam os projetos e apoiavam a cooperativa na participação das chamadas públicas. Com o passar dos anos a cooperativa foi se adequando e atualmente já elabora os próprios projetos.

Atualmente, cerca de 45 produtores estão comercializando para o PNAE. O limite máximo a ser comercializado é de R$ 20.000,00 por família por ano. A cooperativa fornece alimentos para escolas de Jaíba, Januária e Belo Horizonte.

Para Cidélia da Anunciação Gomes, o PNAE foi muito significativo na vida da cooperativa, pois permite aos cooperados uma alternativa de comercialização por um bom preço que na maioria das vezes é maior do que o ofertado no campo.

Ainda segundo Cidélia, “O produtor que se adequou ao programa teve sucesso, já os que não adequaram pararam ao longo dos anos. Tivemos produtores que religaram a água do lote e retomaram a produção após o advento do mercado institucional”.

Outro ganho trazido pela comercialização via PNAE é o planejamento da produção, pois como as entregas são programadas para ocorrerem ao longo do ano, o agricultor deve fazer o escalonamento da produção, de acordo com as demandas apresentadas pelas escolas.

A experiência da comercialização via PNAE, tem incentivado a busca de novos canais de comercialização. Recentemente a presidente da cooperativa esteve reunida com representantes de um atacadista em Belo Horizonte, onde começaram a discutir uma possível parceria comercial.
Assim, observa-se que o PNAE além de possibilitar uma geração de renda imediata para os agricultores, amplia os horizontes, sendo uma experiência exitosa de comercialização e de garantia de segurança alimentar e nutricional para os escolares.

¹O PNAE oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública. O governo federal repassa, a estados, municípios e escolas federais, valores financeiros de caráter suplementar efetuados em 10 parcelas mensais (de fevereiro a novembro) para a cobertura de 200 dias letivos, conforme o número de matriculados em cada rede de ensino. Além de trazer benefícios para os estudantes, garantindo acesso a alimentos naturais, mais frescos e diversificados, o programa garante aos agricultores familiares um mercado para comercializarem parte de sua produção por um preço justo. Mais informações podem ser obtidas em https://www.fnde.gov.br/programas/pnae